糯米烧麦

糯米烧麦的做法与步骤

1. 第1步.

   请忽视图中的肥肉（本来想加到里面去的，后来放弃了） 食材洗净后将胡萝卜，猪肉（肥瘦参半） 香菇，葱都切成末 糯米上锅蒸熟（糯米事前浸泡一夜）

   
2. 第2步.

   将饺子皮擀薄，比原来大一些

   
3. 第3步.

   锅内放油烧热 加姜末，葱白翻炒，放入适量肥肉，煸出猪油，放入肉末翻炒，再加入香菇，炒出香味。加料酒，酱油，盐，糖，炒匀，加水适量。 投入蒸好的糯米饭，直到均匀上色加入胡萝卜的香葱末盛出。

   
4. 第4步.

   盛适量糯米放在饺子皮上，用手弄出褶子，最后用虎口收紧，往一个方向旋转收紧即可

   
5. 第5步.

   做了三十个左右

   
6. 第6步.

   上锅蒸熟，成品图。