猪肉脯
猪肉脯的做法说明
我家宝贝最喜欢吃肉脯，但是外边买的吃着不放心，翻看了不少大侠的方子自己做这吃。
猪肉脯的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊肉清洗干净沥干水分，人力剁馅，放蚝油、生抽、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、红曲粉搅拌均匀。盖保鲜膜，放冰箱冷藏腌制1小时。
- 第2步.
拿两张烤盘同等大小的油纸，把腌制好的一份肉馅(我分了三等份)平铺在油纸上，放到烤盘里，再盖上另一张油纸，用擀面杖将肉馅均匀擀平，檊薄片，撕去上层油纸。
- 第3步.
烤箱预热180度烤10分钟
- 第4步.
拿出来把蜂蜜和水1:1调均匀，刷在肉脯上，两面都刷蜂蜜水，一面在撒上芝麻。
- 第5步.
继续放烤箱180度烤10分钟
- 第6步.
烤好取出晾凉。继续下一份肉馅按2-6步骤操作。
- 第7步.
凉好的肉脯裁去边角，剪成等大的小块儿就可以品尝啦
