美味蛋炒饭

美味蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   1、点火使锅受热，倒入油，将玉米豌豆胡萝卜先炒熟后盛出。

2. 2.

   2、再倒入油，等油稍热时放入少许盐，油热后打入鸡蛋，并用铲子波动使鸡蛋碎成蛋花。

3. 3.

   快速倒入米饭，最好为隔夜饭，将米饭炒松散，与蛋炒均匀，倒入一勺生抽，继续翻炒，加入腊肠，玉米等继续翻炒，看米饭晶莹剔透，颗粒分明还没有炒焦的时候出锅，出锅前撒上葱花翻炒几下。