黑三剁

黑三剁的做法与步骤

1. 第1步.

   将所有食材切丁，菜量根据个人喜好加减，玫瑰咸菜越小越好，肉丁切好倒料酒腌制一下！

   
2. 第2步.

   锅中倒油，温热时加姜丝和肉丁翻炒！

   
3. 第3步.

   肉丁炒熟发白时，倒入所有食材（除了玫瑰咸菜）！

   
4. 第4步.

   待所有食材炒熟后，加入玫瑰咸菜，加少量白糖，加入酱油提色，（因玫瑰咸菜本身有咸味，不用再额外加盐），也可根据个人口味加少量食盐！

   
5. 第5步.

   翻炒均匀后，出锅前淋上一层香油！完美出锅！