天鹅嬉水
天鹅嬉水的做法说明
早春二月，军垦湖畔。天鹅溪水，翩翩起舞，婀娜多姿
天鹅嬉水的做法与步骤
- 第1步.
食材集合
- 第2步.
称量所用食材的分量
- 第3步.
将小麦淀粉、糯米粉、糖粉混合在一起。
- 第4步.
加入开水
- 第5步.
搅拌均匀;
- 第6步.
分割每个40g大小面团。
- 第7步.
分割15g大小的豆沙馅料
- 第8步.
取一小部分白色面团加入胡萝卜汁或红色色素调制红色面团，分别分出适量大小的面团。
- 第9步.
包裹馅料
- 第10步.
搓成长锥形
- 第11步.
将天鹅的颈部弯曲
- 第12步.
贴上鹅冠，沾上翅膀、眼睛。
- 第13步.
上笼屉，开水蒸制8分钟即可。
- 第14步.
天蓝蓝、湖蓝蓝、天鹅湖中享溪水！
小贴士
1、不易蒸制时间太久，不易揉搓面团时间过长；
2、面团不易太硬
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