和风樱花曲奇

和风樱花曲奇

和风樱花曲奇的做法说明

三月是樱花季,除了赏樱,我们还可以自己动手做一份颜值高,味道酥脆的樱花曲奇哦。

和风樱花曲奇的食材和调料

黄油100克
40克
低粉55克
淡奶油40克
少许
高粉55克
红曲粉少量

和风樱花曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,注意不要加热,让它自然软化

  2. 2.

    软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器打发,打至黄油发白。然后加入淡奶油接着打!

  3. 3.

    将高粉低粉混合均匀倒入黄油部分低速打匀,加少许盐打匀,如果碗边有粉末和黄油没打匀,用软刮刮下来继续打匀。

  4. 4.

    接着就是加入红曲粉,一点点的加,打匀直到颜色变成粉色

  5. 5.

    烤箱开始预热上下火150° 准备好烤盘,油纸,裱花袋,樱花裱花嘴

  6. 6.

    挤曲奇的时候注意不要装太多,也不要太用力的挤,裱花袋最好是用塑料加厚的

  7. 7.

    挤好了后放入烤箱中层或中下层上下火150烤15-20分钟即可,注意烤箱温度过高不要烫到手了

小贴士

黄油

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