蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   适量水把鸡蛋打散调匀，加入盐，静置十分钟以上，把鸡蛋液上面的泡沫用勺轻轻地打去，加保鲜膜封住碗口，用牙签钻几个洞后放入蒸锅中，约十分钟左右出锅后加入少量生抽或味极鲜酱油，撒上葱花即可。