羊蝎子
羊蝎子的做法说明
十年前在北京第一次吃羊蝎子火锅，觉得简直是人间美味，旁边桌的客人竟然连汤都打包了。从没想过可以在家做羊蝎子，今天给妈妈做做。
羊蝎子的做法与步骤
- 第1步.
羊蝎子放在网框里，主锅放水，水没过羊蝎子。5分钟50度速度5进行清洗羊蝎子。
- 第2步.
主锅放油，洋葱，葱段，八角，花椒，桂皮，香味，茴香，草果
- 第3步.
5分钟120度速度1爆香
- 第4步.
放入羊蝎子，水，白酒，酱油，盐，黄豆酱，80分钟Varoma反转小勺进行烹煮。
- 第5步.
香喷喷的羊蝎子就好啦。
- 第6步.
欢迎交作业，多多交流
小贴士
每个人的口味不同，根据自己的喜好调味即可，吃完可以加汤涮一些蔬菜吃火锅。今天羊蝎子上桌后，我家先生问我什么时候去餐厅买的🤭
