蜜金桔
蜜金桔的做法说明
过年前买的盆栽金桔过完元宵节家家户户都搬出去丢了，避免浪费把金桔摘下来煮蜜金桔
蜜金桔的做法与步骤
- 第1步.
金桔摘下用清水洗干净，晾干
- 第2步.
加入食盐揉出涩味，用水把盐冲干净
- 第3步.
用小刀切个十字口（如果有核的建议把核挑出哦）
- 第4步.
加入冰糖腌4小时至出水（如果没时间腌制出水可以直接加50ml水将糖煮融化）
- 第5步.
倒入锅中煮。先大火煮开再中小火熬至浓稠，金桔煮至通透，途中要翻动以免粘锅哦～
- 第6步.
糖水变得粘稠，差不多拉丝关火，把金桔舀起。晾凉～剩下的糖浆可以用干净的玻璃容器装起，放凉后会凝固成金桔膏，味道不错哦
- 第7步.
晾凉之后，用干净的容器装起。放冰箱尽快食完！
