小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法与步骤

1. 第1步.

   热油锅，爆炒葱姜蒜，八角

   
2. 第2步.

   倒入鸡肉翻炒至鸡肉焦黄，倒入料酒继续翻炒

   
3. 第3步.

   倒入混合后的酱油，加少许白糖继续翻炒

   
4. 第4步.

   加入热水，中小火炖鸡，约20分钟

   
5. 第5步.

   榛蘑泡两小时以上待用

   
6. 第6步.

   加入榛蘑继续中小火炖10分钟

   
7. 第7步.

   开盖加盐调味，收汁出锅