金桔酱
金桔酱的做法说明
金桔酱的功效：
预防感冒：能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒
润肺止咳
抗寒：常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
理气化痰：金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
金桔酱的做法与步骤
- 第1步.
超市或者水果店购买金桔，选橙色的，尽量挑熟的，但不要熟到软，一点点软就好。还有尽量挑好看点的
- 第2步.
清水+适量盐，浸泡15分钟，再清洗多几次，除去残留物。
- 第3步.
切片或切半，去核。
- 第4步.
金桔倒入不粘锅，加入冰糖和水。 如果没有不粘锅，记得熬的过程中多搅拌，防止烧焦。熬制水变粘稠，试试甜度，不够甜加糖，太甜加水。大概30分钟。
- 第5步.
熬制过程中，挤一杯柠檬汁，在最后加入，搅拌均匀后，关火。☺️
- 第6步.
冷却后装瓶 如果喜欢蜂蜜可加入搅拌，但一定要冷却后才可加入蜂蜜❗️
- 第7步.
贼美腻有没有😊
小贴士
1.皮要洗干净
2.熬制过程中要不停搅拌，防止粘锅
3.切片去核，防止产生涩味
