讲鸡腿肉放入小盆内，加入料酒、酱油和黑胡椒粉，浸泡30分钟入味
凉锅凉油，油有些温热开始放鸡腿肉丁，中火翻炒至变色，盛出备用。
热锅热油，放葱花，炒香后，放黄瓜丁，翻炒片刻，再放入炒好的鸡腿肉，最后临出锅放少许盐。
清炒迷你黄瓜（乳黄瓜、荷兰小黄瓜）葱姜蒜零添加的黄瓜鸡丁泡菜鸡丁（酸黄瓜）咖喱土豆鸡丁盖浇饭 （咖喱粉 土豆 鸡丁 胡萝卜 黑胡椒 白胡椒 ）黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。宫保鸡丁？宫爆鸡丁？《中餐厅》泰国Boat罗勒叶炒鸡丁（泰式宫保鸡丁）一朵美厨：蓑衣黄瓜——谁说黄瓜上不了大场面？拿我的青龙偃月刀来~这个周末用一根黄瓜夺榜朋友圈！宫保鸡丁原来大厨这么做宫保鸡丁，怪不得自己做不出来，总算学会了！
