红烧茄子

红烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   奋料

   
2. 第2步.

   茄子上撒盐

   
3. 第3步.

   茄子盖，腌5分钟，使其出水。

   
4. 第4步.

   油子挤水后下油锅，翻炒熟。

   
5. 第5步.

   茄子空油，用淀粉，白糖，海鲜酱油，米醋，勾兑成欠汁，拍好蒜沫奋用。

   
6. 第6步.

   葱花呛锅

   
7. 第7步.

   炒熟肉片。

   
8. 第8步.

   放入茄子。

   
9. 第9步.

   倒入欠汁。

   
10. 第10步.

    放入生蒜沫。

    
11. 第11步.

    盛盘，拌米饭🍚，两碗起😄。