自制番茄酱

小贴士

自制番茄酱:
选的偏小的红番茄 5个270克，冰糖20克，一个香水柠檬，半勺盐。
上述材料得到成品番茄酱约85克

制作:将番茄面切十字，在锅里面或者盆里面开水泡一下，去皮，切碎。
在锅里面放入番茄，冰糖，盐，挤出五滴左右柠檬汁；所有材料，小火慢慢搅拌至收汁即可。
如果不是当天吃完，要装进一个无水无油，干燥的玻璃瓶，密封放冰箱。