鸡蛋炒韭菜

鸡蛋炒韭菜

鸡蛋炒韭菜的做法说明

春天是个生发的季节,非常适合吃韭菜。这道菜又很简单,适合厨房新手。

鸡蛋炒韭菜的食材和调料

韭菜1斤
鸡蛋2个
适量
适量
生抽适量

鸡蛋炒韭菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材。

    鸡蛋炒韭菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    韭菜切段,鸡蛋打散,备用。

    鸡蛋炒韭菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅凉油,炒鸡蛋,趁鲜嫩时滑出备用。

    鸡蛋炒韭菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅凉油,炒韭菜。

    鸡蛋炒韭菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入鸡蛋,大火爆炒,加入适量的盐和生抽。

    鸡蛋炒韭菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    迅速翻炒,即可出锅。

    鸡蛋炒韭菜的做法步骤 第6步

小贴士

韭菜特别爱出汤,所以炒韭菜一定要快。

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