油煎米发糕

油煎米发糕

油煎米发糕的做法说明

小时后吃过一种发糕,甜甜的,有甜酒的香味,很留恋,长大后找遍都没见有买,决定自己试做。

油煎米发糕的食材和调料

粘米粉450克
120克
酵母5克
420克
甜酒60克
红枣若干

油煎米发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将以上食材搅拌均匀并静置到发酵成两倍大,上面有小泡泡。

    油煎米发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入容器内,我用的是乐扣玻璃合,醒二十分钟,上面撒上红枣粒,蒸二十分钟,关火,五分钟后揭盖。

    油煎米发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    从盒中取出,冷后好取一些,切块,有一点甜酒味,没小时候的好吃。

    油煎米发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用油煎一下,另一种风味。早餐配小米粥,好吃。

    油煎米发糕的做法步骤 第4步

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