可丽饼
可丽饼的做法说明
根据一个老外朋友教我的，还有下厨房看到的菜谱综合的结果
可丽饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油加热成液体状，把所有食材都倒在一起搅匀。刚开始忘了拍照了，拿个香精图来凑数…
- 第2步.
过筛，这时应该是略稀的液体状。牛奶多了质地太稀就难翻面。开火放平底锅。中火就行
- 第3步.
将面糊倒进锅里，转动锅使饼摊的又薄又均匀。待饼皮周边略翘起就可以翻面了，应该是浅焦糖色的。
- 4.
另一面再烤1分钟。各个炉子火力不同，时间仅供参考。
- 第5步.
品尝美味的可丽饼！可以直接吃，也可以涂抹蜂蜜，或者巧克力酱果酱，或者挤点柠檬汁，或者把草莓切成小块裹起来吃，味道都非常好！
小贴士
香精可有可无。饼可以一次性多做几块，我这个量，15厘米的小锅大概做了10块，做完放冷藏，两三天吃完就行。
教我的朋友说这叫快手早餐，15分钟能搞定，为啥我花了半个小时出头…
