油焖大虾
油焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
大虾开背洗净，取出虾线
- 第2步.
葱姜切好备用
- 第3步.
锅中放油，煸香葱姜，放入大虾
- 第4步.
大虾炒变色后，放入适量清水，料酒，生抽，盐，白糖
- 第5步.
翻炒，大火收汁直至汤汁粘稠
小贴士
翻炒大虾的时候，用铲子按压虾头，按压出虾油，一是虾油营养丰富，二是在收汁的时候虾的颜色会很漂亮。
大虾开背洗净，取出虾线
葱姜切好备用
锅中放油，煸香葱姜，放入大虾
大虾炒变色后，放入适量清水，料酒，生抽，盐，白糖
翻炒，大火收汁直至汤汁粘稠
翻炒大虾的时候，用铲子按压虾头，按压出虾油，一是虾油营养丰富，二是在收汁的时候虾的颜色会很漂亮。
