蚝油西兰花炒虾仁
蚝油西兰花炒虾仁的做法说明
小白厨我的1号拿手菜，省时省力美味，极力推荐。
蚝油西兰花炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
将西兰花切小块，用盐水浸泡10分钟。
- 第2步.
开水白灼西兰花，不喜欢西兰花太软的颜色一边便捞出，然后用冷水泡西兰花。
- 第3步.
锅里倒油，放蒜，爆香
- 第4步.
放虾仁，虾仁变红即可，可放少量盐和蚝油。
- 第5步.
然后倒西兰花。
- 第6步.
再倒多些蚝油，翻炒几下后倒少量糖，再翻炒两分钟即可关火。
- 第7步.
蚝油西兰花炒虾仁出锅啦啦啦
小贴士
tip1:根据个人对西兰花的软银程度来调整白灼西兰花的时间
tip2:全程不需要盖锅盖，盖锅盖容易使西兰花变黄
