自制咸鸭蛋
自制咸鸭蛋的做法说明
突然想吃咸鸭蛋，就让老妈买了十斤鸭蛋回来，好大一只哟！每一个都是老妈精心挑选，她就这样无微不至！😍
自制咸鸭蛋的做法与步骤
- 第1步.
洗干净鸭蛋，晾干待用。
- 第2步.
准备半碗高度曲酒，一大碗盐微波炉叮三分钟左右(不要叮太久，不然碗会爆裂！)
- 第3步.
把90 cm保鲜膜铺在干净的地面，小刀分成六等份，然后把果了酒盐的蛋放到保鲜膜包好。
- 第4步.
包好的鸭蛋放到密封的保鲜袋中，腌制25天左右，在阴凉处存放比较好！
- 第5步.
我是放到瓷罐中腌制，灌口封上一层保鲜膜。
