金桔奶酪包

金桔奶酪包的做法说明

过年时熬的金桔酱，用来泡水喝或是当蜜饯都是不错的，当然用来做面包也是极好的呢😋😋，晚上7点40多了想起明天娃和我没有口粮了，一发做起10点40出炉。

金像高筋面粉	300克
鸡蛋	1个大约55克
牛奶	130克
金桔酱	2个大约28克(用剪刀剪碎些)
糖	25克
盐	2.6克
燕子酵母	3克
奶酪馅
总统芝士片	5片微波加热一分钟左右
金桔酱 1个金桔用剪刀剪碎些拌入加热好的奶酪里加一勺金桔糖汁
忘记说黄油了	28克哈

第1步.
熬的金桔酱是这样子的，一粒粒的，下厨房里有方子
第2步.
除黄油、酵母外原料面包机揉15分钟后，盖上盖子静置15分钟左右加酵母再揉5分钟，再加黄油搅拌20分钟，我用的柏翠面包机，搅拌程序时间是20分钟，揉出结实的薄膜。
第3步.
不用醒发分割面团成8份，揉圆盖保，分奶酪馅，图是上次萍果面包的参考下哈😅
第4步.
上个大图，大家自行替换成奶酪馅哈😅
第5步.
包成橄榄状。
第6步.
直接入烤箱发酵档38度，下层放一碗热水不要刚烧开的，时间50分钟，发至1.5倍大左右。拿出表面刷牛奶，这空烤箱190度预热。
第7步.
烤5分钟后表面上色及时加盖锡纸。
第8步.
大晚上的10点40出炉忍不住消灭1个，罪恶啊🤣