健康黑麦馒头

健康黑麦馒头

健康黑麦馒头的食材和调料

温水	100ml
黑麦粉	50g
自发面粉	150g
酵母	1.5g

健康黑麦馒头的做法与步骤

1.
水➕酵母➕面粉放入面包桶，启动和面模式
2.
静置30分钟左右，从面包桶取出，排气整形，揉捏成自己想要的形状
第3步.
静置30分钟左右，从面包桶取出，排气整形，揉捏成自己想要的形状
第4步.
进行第二次发酵成功后，冷水入锅蒸15分钟，关火焖几分钟即可出锅开吃

小贴士

水粉比例1:2。酵母用量根据天气，冬天可多放点

相关分类

馒头下午茶

猜你喜欢的菜谱

简单黑麦面包（pumpernickel bread)(全麦+黑麦比例高达50%）黑麦小馒头黑麦馒头碱面馒头呛面馒头黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司一次试验就成功的黑麦面包无面包机免揉无蛋奶减肥黑麦面包小熊迷你烤箱低gi主食黑麦系列之黑麦贝果——妊娠糖尿病的预防餐低gi主食黑麦系列之黑麦核桃面包——妊娠糖尿病的预防餐潮汕黑麦粿(黑麦饼)黑麦馒头之粗粮馒头5

美食资讯

随便看看其他菜谱

健康黑麦馒头相关菜谱大全