鱿鱼炖鸡
鱿鱼炖鸡的做法说明
在北碚的时候吃过男友推荐的鱿鱼鸡汤锅，年年不忘，自己终于也做了一次，鱿鱼用的网上买的盐干鱿鱼，鸡是妈妈从老家邮过来的土鸡，已经加盐炒好直接下过就行
鱿鱼炖鸡的做法与步骤
- 1.
把干鱿鱼提前用水泡开洗净，去掉骨头，切成5厘米左右款的块，土鸡砍块，漂去血水后不加油进锅干炒放入姜片和蒜还有盐
- 2.
鸡炒好后加入足够沸水放到砂锅里，鱿鱼洗净放进去，撒少许花椒，加适量料酒就开始炖，炖开去浮沫，大火转小火炖3个小时左右，最后加点盐调味，鱿鱼吃得时候可以沾吃火锅的那种干沾碟，很棒哦
