红枣糕

红枣糕的做法与步骤

1. 1.

   取一个容器，加水240g，放入60g砂糖，搅拌至砂糖完全融化于水中。此时加入玉米油40g，继续搅拌至色拉油和水完全结合。澄面粉和糯米粉后搅拌均匀。 取一个方铁盘（或耐高温保鲜盒），在盘内侧刷上薄薄的玉米油，防止脱模时粘连。将调好的粉浆倒入方盘中，轻轻震出粉浆中的起泡后室温静置40分钟。时间到上锅蒸30分钟。