日式肥牛饭
日式肥牛饭的做法说明
时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
日式肥牛饭的食材和调料
| 肥牛片 | 250g |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 植物油 | 10ml |
| 热水 | 100ml |
| 日本酱油 | 20ml |
| 料酒 | 15ml |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 根据口味添加 |
| 绵白糖 | 10g |
| 米饭 | 2碗 |
| #配菜 | |
| 西兰花 | 10朵 |
| 胡萝卜片 | 20g |
| 香油 | 根据口味添加 |
| 盐 | 一小撮 |
| 黑胡椒粉 | 一丢丢 |
日式肥牛饭的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丝，胡萝卜切片，西兰花改刀成小朵。
- 第2步.
碗中放切成小朵的西兰花和胡萝卜片放入微波炉中高火1-2分钟。
- 第3步.
取出蔬菜，加入适量香油、盐和黑胡椒搅拌均匀。
- 第4步.
煮锅中放适量水，大火烧开后加入肥牛片，变色捞出备用。
- 第5步.
炒锅中放油，中小火，油热加入洋葱，翻炒到微微变软。
- 第6步.
加入日本酱油、蚝油、糖、盐和水，搅拌均。
- 第7步.
加入肥牛片搅拌均匀，开大火收汁。剩余少量汤汁即可关火出锅。
小贴士
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