酸菜鱼

酸菜鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   酸菜鱼 1、鱼用料酒，淀粉，胡椒粉，鸡精，蛋清少量腌制 2、锅里放油，炒制调料，野山椒（小米辣），干辣椒，花椒，蒜片，姜片 炒了一会儿后加入酸菜 一定要炒香 3、然后加入高汤或水，加入胡椒粉，等水烧开 4、水烧开后放鱼，放粉丝 起锅就好啦～ 5、调料：蒜蓉➕麻油➕盐➕鸡精

   
2. 第2步.

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3. 第3步.

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4. 第4步.

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5. 第5步.

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6. 第6步.

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