糯米烧卖
糯米烧卖的做法与步骤
- 第1步.
糯米用水最少泡一夜，之后蒸熟，看到米粒膨胀，发亮了，再焖一下基本就可以了
- 第2步.
把前腿肉，肥瘦分隔，肥的部分做成油渣。不必太老，微黄即可，随后把泡发好切丁的香菇和瘦肉，放在一起炒熟，可以放一点生抽上色
- 第3步.
再把切好的葱白和配料一起炒香（此步骤关键）
- 第4步.
下面就把所有的炒熟的配料，葱叶一起和均匀
- 第5步.
和擀饺子皮一样，大小根据自己要求
- 第6步.
包好，蒸锅里放水，把烧卖底部抹上油，上锅蒸10分钟
- 第7步.
完成，开吃～也可以凉透冷冻起来，随时吃蒸10分钟就可以了！
