嫩藕切片,沸水chuo三十秒,厚的话四五十秒,过凉水浸泡
捣蒜泥需放盐
藕片沥水,依次放入蒜泥,米醋,白糖,盐,追求好看可以不加生抽,那种的话盐和糖醋要多放些
加香油拌匀,撒香菜,也可以搭配粉丝和木耳
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