三色芋圆

三色芋圆的做法与步骤

1. 1.

   洗好芋头紫薯红薯，蒸熟剥皮（芋头是蒸之前削皮）

2. 2.

   把芋头用勺子压碎，开始倒入木薯粉，每次加一点，搅拌均匀后再加入，直到芋头不粘手。红薯，紫薯也是这样，中间加一次糯米粉，少量，使口感更软糯，也可以省略。

3. 第3步.

   揉好不粘手后，切成小段，撒上一些木薯粉，免得粘在一起。

   
4. 第4步.

   烧开水后放入芋圆，煮到浮起来后放入冷水，反复两次后就OK！

   
5. 第5步.

   放到凉水后的样子。

   
6. 第6步.

   煮好了西米，加入了花生牛奶，最终的效果。