白酱意面

白酱意面

白酱意面的做法说明

终于在剩下最后一瓶白葡萄酒的时候想起来做一次白酱意大利面。

白酱意面的食材和调料

意大利面1份
奶油250克
黄油20克
葡萄酒5克
少许
黑胡椒少许
迷迭香少许
蘑菇6个
虾仁15只
苦苣一小撮
半个

白酱意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    洋葱切丁;蘑菇去皮去菌丝,切片(切丁);加黄油炒出香味。

    白酱意面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入虾仁,继续炒。

    白酱意面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    虾仁炒熟后,倒入奶油和少量清水,煮开。

    白酱意面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    同时加入白葡萄酒,黑胡椒,盐,调味至自己满意的味道。

    白酱意面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅,淋汁。

    白酱意面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    摆盘。

    白酱意面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    摆盘。

    白酱意面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加苦苣,橄榄,迷迭香之类点缀即可。

    白酱意面的做法步骤 第8步

小贴士

白葡萄酒少量即可,用来提味。

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