雪花酥
雪花酥的做法说明
照抄了“文怡家常菜”的方子，因为原料简单，操作方便，家人喜欢。保存在这里便于以后再做，分享给朋友。
雪花酥的做法与步骤
- 1.
1.饼干掰成小块。 2.黄油放入锅中融化，下棉花糖。 3.不停搅拌棉花糖至融化成糊状，倒入奶粉拌匀。 4.加入坚果混合果干和饼干碎，迅速搅拌均匀。 5.倒入方形烤盘，用擀面杖压实，并用刮刀调整形状。 6.晾凉后取出切块，撒上一些奶粉即可。
小贴士
超级啰嗦：
**饼干我用的是苏打饼干，你也可以试试其他种类的饼干，但是不建议用太酥脆的，不然最后整形的时候容易碎成粉末，不美观也影响口感。
**雪花酥和牛轧馅的制作方法差不多，不同的是最后要加入饼干，所以掌握了牛轧馅的方法就妥了~
**晾雪花酥的容器需要有不粘涂层，或者铺上油布防粘也可以。
**雪花酥的口味是多种多样的，你也可以做巧克力味的，紫薯味的，抹茶味的等等。
