黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   黑芝麻小火炒熟，勤翻动 熟后，用料理机打成粉 熟花生去皮，用擀面杖擀碎，然后与黑芝麻粉混合 加入糖粉、黄油（隔水融化）和猪油搅拌均匀

   
2. 第2步.

   黑芝麻馅大约分成22份，搓成圆芝麻球 然后放进冰箱冷藏或冷冻都可以

   
3. 3.

   糯米粉中加入开水（不要一次性加入，根据糯米粉的吸水性，分次加入），用筷子搅拌，然后放在硅胶垫上，来回搓揉。揉过几分钟，面团就不是特别粘手了。

4. 第4步.

   面团揉成长条，也分成22份，每份大约13克（忽略我家闺女分的大小不一，后面一直在调整小面团的大小😁😁😁） 滚圆后，盖保鲜膜防止风干 现在拿出黑芝麻馅，准备包汤圆啦

   
5. 第5步.

   用手把糯米面团按压成比黑芝麻馅球稍大一点的圆皮 把馅放在中间，用虎口往上慢慢推按汤圆皮 最后捏紧接口

   
6. 第6步.

   放入撒了干糯米粉的容器中（防粘）

   
7. 第7步.

   看，一个个圆滚滚的黑芝麻汤圆 我家闺女包的不错吧！ 覆盖一层保鲜膜，烧水，煮汤圆吧！

   
8. 第8步.

   我们包了两种馅儿的，闺女说黑芝麻馅的汤圆好吃！

   
9. 第9步.

   淋上糖桂花，好好吃✌️✌️✌️