三文鱼肉松

三文鱼肉松

三文鱼肉松的做法说明

宝宝13个月,好动能吃能玩,按照懒妈的节奏,买现成的就行,可是亲奶奶说哪些添加剂太多,也未必安全,虽然也知道有点讳疾忌医。不过为了表示,我是亲妈,趁周末放假会给他做一些零食,

三文鱼肉松的食材和调料

三文鱼160克
柠檬4-6片
龙利鱼3块,50克左右
原味海苔2-3片 约1克
柠檬汁5-6滴

三文鱼肉松的做法与步骤

  1. 1.

    前提:无盐 无糖 !!! 切记,小宝宝越晚接触越好 特别是糖 首先提前一晚把鱼肉解冻 第二天早上用柠檬片去腥,半个小时即可

  2. 2.

    烧开水,把鱼肉隔水蒸熟,前两步都没拍照片

  3. 第3步.

    用不粘锅(一定要不粘锅,别问我为什么知道,都是教训啊),把柠檬真挤在鱼肉上,开小火慢慢把鱼肉炒干,需要不停的搅拌

    三文鱼肉松的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    添加海苔丝,继续炒干

    三文鱼肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    因为家里只有料理机打粉的功能,只能将就用,按照打干粉的程序,我一般不会打整个程序的时间,自己看着有很多肉松了,就停止,拿出来。凉一凉,装瓶。每次吃饭,娃都能多吃几口。还是挺有满足感

    三文鱼肉松的做法步骤 第5步

小贴士

无糖无盐
怎么判断鱼肉炒好了,用手捏一点试试,干干就行。
我今天炒的不是特别干的,这有一点点湿湿的
宝宝吃起来的口感更好一点

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