三文鱼肉松

三文鱼肉松的做法说明
宝宝13个月,好动能吃能玩,按照懒妈的节奏,买现成的就行,可是亲奶奶说哪些添加剂太多,也未必安全,虽然也知道有点讳疾忌医。不过为了表示,我是亲妈,趁周末放假会给他做一些零食,
三文鱼肉松的做法与步骤
- 1.
前提:无盐 无糖 !!! 切记,小宝宝越晚接触越好 特别是糖 首先提前一晚把鱼肉解冻 第二天早上用柠檬片去腥,半个小时即可
- 2.
烧开水,把鱼肉隔水蒸熟,前两步都没拍照片
- 第3步.
用不粘锅(一定要不粘锅,别问我为什么知道,都是教训啊),把柠檬真挤在鱼肉上,开小火慢慢把鱼肉炒干,需要不停的搅拌

- 第4步.
添加海苔丝,继续炒干

- 第5步.
因为家里只有料理机打粉的功能,只能将就用,按照打干粉的程序,我一般不会打整个程序的时间,自己看着有很多肉松了,就停止,拿出来。凉一凉,装瓶。每次吃饭,娃都能多吃几口。还是挺有满足感

小贴士
无糖无盐
怎么判断鱼肉炒好了,用手捏一点试试,干干就行。
我今天炒的不是特别干的,这有一点点湿湿的
宝宝吃起来的口感更好一点














