萝卜丸

萝卜丸的做法与步骤

1. 1.

   萝卜擦丝，挤出水份，撒点盐拌匀腌一阵

2. 2.

   将提前泡好的香菇鱿鱼切细备用，瘦肉剁成肉末加点生粉（木薯淀粉就可以）拌匀

3. 3.

   锅放油倒入香菇、鱿鱼、肉末，加盐、酱油炒香炒干，晾凉备用

4. 4.

   盐腌了的萝卜出水，挤干，倒入适量木薯淀粉拌匀，再加入炒好的其他料拌匀，搓成一个个丸子码入盘中

5. 5.

   蒸锅的水滚后，将萝卜丸放入蒸锅中火蒸十几分钟左右即可