素炒豆腐
素炒豆腐的做法说明
过完年要吃两餐斋菜，想起了吃豆腐，没有肉沫为伴焖豆腐让人提不起胃口，煎豆腐又太干了，那就尝试换个吃法吧
素炒豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材后把豆腐过一下水之后切成三角形，青红椒切小块
- 第2步.
锅里下多一点，把豆腐块放下锅进行煎炸
- 第3步.
炸至两面有点焦黄后捞起放一边，锅里的油盛起，留一点在锅内炒青红椒
- 第4步.
热油下锅炒青椒红椒至差不多熟透
- 第5步.
倒入炸好的豆腐一起翻炒几下(为了拍图不小心把椒炒焦了一点，忽略哈😄）
- 第6步.
生抽，蚝油，糖，鸡精调成酱料汁，倒入锅中快速翻炒，此时可尝一下咸淡根据自家口味加点盐再炒几下
- 第7步.
完成出锅（晚上厨房光线不大好拍出来的图有点强差人意，无视吧😄）
