番茄牛腩

番茄牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩焯水，食材準備好

   
2. 第2步.

   熱油，薑片、八角、桂皮炒香，放洋蔥和牛腩翻炒，加入冰糖、料酒、生抽、幾滴老抽繼續翻炒

   
3. 第3步.

   轉鍋，加溫水，放入蔥白段，大火燒開，小火先燜30分鐘

   
4. 第4步.

   中途拿掉八角和桂皮，繼續放番茄燜20分鐘，大火收汁5-10分鐘

   
5. 第5步.

   撒上蔥花點綴即可