小餐包

小餐包

小餐包的食材和调料

高筋面粉134克
低筋面粉34克
细砂糖32克
黄油22克
奶粉9克
酵母2g
2g
鸡蛋20g
75g
刮刀1个

小餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    先搅匀,再推开

    小餐包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    挖掘机摔打

  3. 3.

    第一次发酵,38度一小时

  4. 4.

    整形松弛20分钟

  5. 第5步.

    第二次发酵

    小餐包的做法步骤 第5步
  6. 6.

    150度18分钟

  7. 第7步.

    完成

    小餐包的做法步骤 第7步

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