《琥珀桃仁》
《琥珀桃仁》的做法说明
初四去走亲戚，姐姐的婆子做的这倒小吃，让大家吃，当时我就爱不释手的吃了好多，回到家备好东西就自己做了。没想到我这个爱做饭的小厨师还给做成功了。
《琥珀桃仁》的做法与步骤
- 第1步.
把备好的核桃下锅煮了10钟多，水变色，有淡淡的枣香味就可以捞出来用凉水冲洗干净晾干没水分就可以了
- 第2步.
加上冰糖，加水烧开放上蜂蜜，等到气泡就可以把煮好的核桃放进去，慢火弄，必需把熬好的汁水裹完
- 第3步.
在另外一个锅里加上油，根据核桃多少来掌握。油热了下核桃。要小火弄，不停地翻搅。
- 第4步.
变色了就可以捞出来
- 第5步.
给最底层放上脱皮的白芝麻，然后把炸好的核桃弄进盘里，再放一层芝麻。完了后摆动锅盆，是芝麻都会滚上去，就OK
小贴士
做的过程很简单，根据自己用的料多少来掌握。最好放凉了在吃，才会感觉到香脆可口
