腊肉炒花菜

腊肉炒花菜的做法与步骤

1. 第1步.

   备料，一块腊肉半个花菜。菜市场买的腊肉，记得仔细烧一下肉皮上的毛，然后清洗干净，再水煮10-20分钟。

   
2. 第2步.

   备辅料，该切片切片，该切段切段。

   
3. 第3步.

   腊肉煮好之后切片。

   
4. 第4步.

   花菜清洗干净，再水煮一遍，冷却备用。

   
5. 第5步.

   锅里先放辣椒花椒姜片蒜片，炒出香味，再加入猪油进行翻炒。

   
6. 第6步.

   佐料炒出香味再倒入腊肉，再翻炒。

   
7. 第7步.

   腊肉炒出灯窝盏，再加入一点白糖。

   
8. 第8步.

   把腊肉盛出来，锅里剩了油和佐料，这时候加入花菜，再加一点盐。

   
9. 第9步.

   加入腊肉进行翻炒，放一点鸡精和蒜苗，准备起锅。

   
10. 第10步.

    炒好的状态。

    
11. 第11步.

    腊肉半肥半瘦，好吃。