酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆洗净切丝，用清水洗两三遍，洗掉表面的淀粉，晾干水备用。

2. 2.

   蒜头切末，姜切丝，辣椒切丝。

3. 3.

   油热后，加入蒜末姜丝辣椒，花椒，炒香。

4. 4.

   加入一小匙豆瓣酱，炒香后加入土豆丝，充分翻炒。

5. 5.

   加入香醋，食盐，鸡精，充分翻炒一会儿后就可出锅啦！