黄焖鸡翅
黄焖鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗干净
- 第2步.
食材准备
- 第3步.
鸡翅切成两半
- 第4步.
配料处理
- 第5步.
鸡翅焯水，加入凉水鸡翅姜，水开后，捞出。
- 第6步.
捞出的鸡翅吸水备用
- 第7步.
一小勺盐，一勺老抽，两勺生抽，半勺鸡精，加水搅拌
- 第8步.
锅内倒油，加热后加入两勺白糖，炒至焦糖色
- 第9步.
放入葱姜，翻炒，然后倒入鸡翅
- 第10步.
加入香菇，翻炒后，倒入调好的酱汁
- 第11步.
倒入水，没过鸡翅
- 第12步.
大火沸腾后，中火炖，汤汁还有一半时，倒入青椒，胡萝卜，收汁
- 第13步.
完工
