焦糖苹果

焦糖苹果

焦糖苹果的做法说明

好友告知的配方,写这个菜谱很简单,就是怕不记下来以后想吃的时候忘记怎么做了😂
小贴士: 干烧糖第一次加糖后不要动它,化了以后加第二次糖,用硅胶铲慢慢动一动糖,很快就出焦糖色,然后加入黄油(焦糖色出来后就要放黄油)

焦糖苹果的食材和调料

苹果2个
40g
黄油15g
朗姆酒10g
肉桂粉可不放

焦糖苹果的做法与步骤

  1. 1.

    砂糖分两次烧干

  2. 2.

    焦糖色后加入黄油

  3. 3.

    黄油融化后加入苹果

  4. 4.

    炒软上色后加入肉桂粉(可不放)

  5. 5.

    加入朗姆酒继续炒至收汁

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