佛卡夏面包

佛卡夏面包的做法与步骤

1. 第1步.

   先将酵母、白糖、温水调匀，倒入面包机中，再放入橄榄油、面粉、盐，面包机开和面程序，和好即可，不用出膜，提出面包机内桶，上面盖保鲜膜，醒发2倍大。

   
2. 第2步.

   面团一发时，准备辅料，把小番茄和黑橄榄对切两半，迷迭香取叶，放入碗中，加橄榄油、盐，用手抓均匀。

   
3. 第3步.

   烤盘铺油纸，上面刷一层油，把发好的面团直接倒在烤盘上，用手把面团在烤盘里均匀的抻开，并用手指尖在上面戳一些小坑。

   
4. 第4步.

   把调好的辅料撒在面皮上，上面可再淋少许橄榄油，进行第二次发酵，约30分钟。

   
5. 第5步.

   预热烤箱，200度，中层，上下火，烤25分钟左右，至面包表面呈金黄色即可，（可根据个人烤箱略作调整。）。