黄焖牛肉

黄焖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切1.5厘米小块备用，锅里放油，油温7成热放姜块和糍粑辣椒，炒制20秒，放豆瓣炒制20秒，放入切好的牛串皮和橘子皮炒到水分干加五香粉一小点和蚝油1勺。

2. 2.

   加入啤酒🍺没过牛肉，用锅盖盖紧中火焖制半小时左右（一斤牛肉差不多需要两瓶啤酒），起锅后根据情况加盐和葱段蒜苗。