鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法说明
从小吃到大的食物.酸酸甜甜的超级下饭菜。
鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
菜油炸花生
- 第2步.
炸好之后捞出来沥油放盘里备用
- 第3步.
大蒜切片、泡姜泡海椒切成颗粒、大葱切小丁。
- 第4步.
大葱切颗粒备用
- 第5步.
瘦肉（猪肉前蹄子上面的肉）切条，放点淀粉和一下。
- 第6步.
先倒多一点油，要炒肉。
- 第7步.
先炒香泡姜泡海椒、花椒少许、再放肉、花生、大葱、醋、糖等佐料。
- 第8步.
放点盐或鸡精调味，起锅装盘即可。
小贴士
豆瓣酱、淀粉是我家自己做的，花生是我们家自己种的。快炒..就够了！
