拔丝红薯

拔丝红薯的做法与步骤

1. 第1步.

   1.红薯去皮洗净；2.锅中放色拉油，将红薯翻炒，煎至金黄色捞出控油；3.锅中放一碗清水，水烧开，放白糖，待糖变黄色；4.将炸好的红薯放入，翻炒几分钟；5.盘中抹少许色拉油，盛出盘中。