开口枣

开口枣的做法与步骤
- 第1步.
将白糖倒入牛奶中,搅拌均匀,将鸡蛋液打散混合入牛奶糖中,将泡打粉面粉放入液体,搅拌均匀。面粉能成团就可以了。分成小剂子,挫圆,滚一层芝麻。

- 第2步.
炸

- 第3步.
炸的过程注意小幅度的用勺子晃动一下

- 第4步.
表面上色,整体膨胀,轻敲表面有点硬就可以捞出来了。

- 第5步.
成品图。

- 第6步.
成品图。

小贴士
2斤面粉可以做好多了,我这是40寸烤箱的烤盘,昨天还炸了一盘一层的,大家可以按比例增减比例。

将白糖倒入牛奶中,搅拌均匀,将鸡蛋液打散混合入牛奶糖中,将泡打粉面粉放入液体,搅拌均匀。面粉能成团就可以了。分成小剂子,挫圆,滚一层芝麻。

炸

炸的过程注意小幅度的用勺子晃动一下

表面上色,整体膨胀,轻敲表面有点硬就可以捞出来了。

成品图。

成品图。

2斤面粉可以做好多了,我这是40寸烤箱的烤盘,昨天还炸了一盘一层的,大家可以按比例增减比例。