溶豆

溶豆的做法说明
👍️👍️👍️这款溶豆入口即化,无糖,天然果蔬味道,非常好吃,大孩子做零食也不错呦!
😙️😙️😙️刚开始加辅食的宝宝,开始想拿东西吃了,一颗一颗的小溶豆,抓起来,即能练习抓握能力,又能练习手眼口协调能力!五颜六色,宝宝喜欢的很!!!!
溶豆的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材,蛋白要冷藏,易于打发定型好,奶粉必须要婴儿奶粉,1到2段,有的奶粉3段容易消泡

- 第2步.
蛋清分离,蛋白放冰箱冷藏备用,蛋黄放无水无油的盆里,放奶粉,翻拌均匀备用!

- 第3步.
随便补一张图片吧,没有合适的啦!打蛋白了,放柠檬汁,1档打发到鱼眼泡状放三分之一糖,继续打发,3档打发到小泡再放三分之一糖,继续打发,3档打发的细腻光滑放最后的糖。转1档打发,打发至能立起一个尖,就打发好了,放入淀粉,打发两圈,别打发过头了,过头了就不能用咯,蛋白糊跟蛋黄糊搅拌均匀,我叫它蛋奶溶豆,如何搅拌,方法,另出教程

- 第4步.
最后一步挤豆豆,最好提前准备好裱花袋裱花嘴,放边上备用,我一般用6头,8头,樱花头!挤出来都挺好看,挤豆豆的时候可以预热烤箱啦,豆豆放进烤箱,100度烤35分钟,每个烤箱温度不一样,随时看着点,别糊了















