溶豆

溶豆

溶豆的做法说明

👍️👍️👍️这款溶豆入口即化,无糖,天然果蔬味道,非常好吃,大孩子做零食也不错呦!

😙️😙️😙️刚开始加辅食的宝宝,开始想拿东西吃了,一颗一颗的小溶豆,抓起来,即能练习抓握能力,又能练习手眼口协调能力!五颜六色,宝宝喜欢的很!!!!

溶豆的食材和调料

柠檬汁2滴
酸奶20克
细砂糖6克
玉米淀粉12克
奶粉24克
蛋白2个

溶豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有食材,蛋白要冷藏,易于打发定型好,奶粉必须要婴儿奶粉,1到2段,有的奶粉3段容易消泡

    溶豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清分离,蛋白放冰箱冷藏备用,蛋黄放无水无油的盆里,放奶粉,翻拌均匀备用!

    溶豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    随便补一张图片吧,没有合适的啦!打蛋白了,放柠檬汁,1档打发到鱼眼泡状放三分之一糖,继续打发,3档打发到小泡再放三分之一糖,继续打发,3档打发的细腻光滑放最后的糖。转1档打发,打发至能立起一个尖,就打发好了,放入淀粉,打发两圈,别打发过头了,过头了就不能用咯,蛋白糊跟蛋黄糊搅拌均匀,我叫它蛋奶溶豆,如何搅拌,方法,另出教程

    溶豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后一步挤豆豆,最好提前准备好裱花袋裱花嘴,放边上备用,我一般用6头,8头,樱花头!挤出来都挺好看,挤豆豆的时候可以预热烤箱啦,豆豆放进烤箱,100度烤35分钟,每个烤箱温度不一样,随时看着点,别糊了

    溶豆的做法步骤 第4步

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