山楂红烧肉

山楂红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉过热水。

   
2. 第2步.

   准备配料。 姜 葱。八角。香叶。山楂

   
3. 第3步.

   锅中加入油，将除山楂外的配料爆锅炒香。油不要放太多

   
4. 第4步.

   加入肉煸炒至肉出油

   
5. 第5步.

   加水没过肉。加山楂，加几滴醋。小火炖40到60分钟

   
6. 第6步.

   等到汤炖的只剩一点，撒盐，大火收汤。出锅 盐用量要比平时炒菜时的量少。