全麦软欧

全麦软欧

全麦软欧的做法说明

不忍烤箱闲置

全麦软欧的食材和调料

全麦粉440g
牛奶126g
自制酸奶166g
4g
黄油23g
酵母4g
50g
奶油奶酪50g

全麦软欧的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油,蔓越莓以外的全部材料加入厨师机,揉至粗膜,加入黄油,蔓越莓,揉出手套膜,一发28°一小时,排气整形加入奶油奶酪,二发35°半小时后,筛上面粉,割包。上管190,下管180。19分钟。

    全麦软欧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    左侧形状还可以

    全麦软欧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    好像有点没发起来

    全麦软欧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    跟咖啡杯对比

    全麦软欧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    凌乱的花

    全麦软欧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    凑合

    全麦软欧的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    刚出炉的合影

    全麦软欧的做法步骤 第7步

小贴士

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